Gıda işleme ve ilgili işlerde çalışanlar hayvanları keser, insan ve hayvan tüketimi için et ve ilgili gıdaları işleyip hazırlar; çeşitli ekmek, kek ve diğer unlu mamulleri yapar; meyve, sebze ve benzeri gıdaları işler ve korur; gıda ürünlerini ve içecekleri tadarak sınıflandırır ya da tütünü hazırlayıp tütün ürünleri yaparlar.