Kasap
Nedir, ne iş yapar, hangi beceriler gerekir? KKTC'deki açık iş ilanları.
Meslek kodu 7511Yeşil beceri payı %6
Kasap nedir, ne iş yapar?
Kasaplar tüketilebilir et ürünleri olarak hazırlayıp satmak için et sipariş eder, denetler ve satın alırlar. Sığır, domuz ve kanatlı etlerini kesme, ayıklama, kemiğini çıkarma, bağlama ve kıyma gibi işler yapar, bu etleri tüketime hazırlarlar.
Kasap iş ilanları
Şu an açık Kasap ilanı yok. İşveren misin? İlanını ver, bu sayfada görünsün.
Kasap için gereken beceriler
hayvansal kökenli ürünler mevzuatı (bilgi)sıcak kanlı hayvan organları (bilgi)hayvan parçalarının sınıflandırılmasındaki kültürel uygulamalar (bilgi)gıda depolama (bilgi)gıda üretimi için hayvan anatomisi (bilgi)güçlü kokulara dayanmakhijyen sağlamakilk yardım vermektedarik zincirinde gıdaların soğutulmasını sağlamaket paketleme makinesini çalıştırmakrenklerdeki farkları işaretlemekstok seviyesini izlemekgıda işleme sırasında çevre dostu politikayı uygulamakkesme faaliyetleri için bıçakları kullanmakHACCP uygulamakmuhafaza işlemlerini uygulamaket ürünlerinin izlenebilirliğini sağlamakçiftlik hayvanlarının organlarını işlemekgıda spesifikasyonlarını korumakkanla başa çıkmakgıda işleme sırasında hijyen prosedürlerine uymaket işleme üretim makinelerini çalıştırmaketi satışa hazırlamakgıda ve içecek üretimiyle ilgili gereksinimleri uygulamakGMP uygulamaközel et ürünleri hazırlamakgıda işleme işlemlerini hassas ölçmekyiyecek ve içecek üretim sürecinde sıcaklığı izlemeket işleme donanımını çalıştırmakkarar sürecinde ekonomik ölçütleri dikkate almaksoğuk ortamlarda çalışmaket işleme faaliyetleri için bıçakları kullanmaketi kıymakmüşteri siparişlerini işlemekgıda işleme ekibinde çalışmakhayvan karkaslarını bölmek
Tercih sebebi olan beceriler
gıda alerjileri (bilgi)yiyecek estetiğine özen göstermekpazarlama stratejilerini uygulamakcam eşyalarıyla ilgilenmekgıda işleme operasyonlarında zorlu çalışma koşullarını yönetmekham gıdaları denetlemekbütçeleri yönetmekgüvenilir bir şekilde hareket etmekmüşteri şikayetlerini ele almaküretimdeki malların envanterini tutmakçalışanları işe almaktedarikçilerle şartları müzakere etmekgıda ürünlerine soğutma süreçlerini uygulamakgün sonu hesaplarını yürütmektedarikçilerle iyileştirme konusunda pazarlık yapmakmeslektaşlarla irtibat kurmaktarife göre çalışmakağır yükleri kaldırmakuygun içerikleri seçmeksatış stratejilerini uygulamakverimli gıda işleme uygulamalarını uyarlamakbilgisayar okuryazarlığına sahip olmaktartı makinesini kullanmakgıda atığını bertaraf etmeket bazlı jöle hazırlıkları üretmekgider kontrolügıdanın depolama sürecinde değişime yol açan faktörleri belirlemekkabulde gıda ürünlerinin özelliklerini analiz etmekmetal kontaminant dedektörünü çalıştırmakyöneticilerle eşgüdüm kurmakgıda üretiminde çevre mevzuatına uyumu sağlamak
Diğer adları
Kasap Ustası · Et Ustası · Kasap Tezgâhtarı