Şekerleme Ustası
Nedir, ne iş yapar, hangi beceriler gerekir? KKTC'deki açık iş ilanları.
Meslek kodu 7512Yeşil beceri payı %3
Şekerleme Ustası nedir, ne iş yapar?
Şekerleme ustaları sanayi amaçlı ya da doğrudan satış için çeşitli kekler, şekerler ve diğer şekerleme ürünleri yapar.
Şekerleme Ustası iş ilanları
Şu an açık Şekerleme Ustası ilanı yok. İşveren misin? İlanını ver, bu sayfada görünsün.
Şekerleme Ustası için gereken beceriler
çikolataların kimyasal özellikleri (bilgi)fırın malzemeleri (bilgi)şekerin kimyasal özellikleri (bilgi)şekerlemelerin besin öğeleri (bilgi)fırıncılık üretim yöntemleri (bilgi)yiyecek estetiğine özen göstermekgıda güvenliği ve hijyenine uymakçikolatayı temperlemekısı işlem sürecini işletmekunlu tatlı üretimifırın ürünlerini hazırlamakunlu mamulleri pişirmekşekerlemeleri pişirmekçikolatadan şekerleme üretmekHACCP uygulamakkaplama şartnamelerini izlemekgıda spesifikasyonlarını korumaktarife göre çalışmakgıda işleme sırasında hijyen prosedürlerine uymakşekerleme üretim donanımını çalıştırmakuygun içerikleri seçmekçikolatayı kalıba dökmekgıda ve içecek üretimiyle ilgili gereksinimleri uygulamakGMP uygulamakyeni tarifler oluşturmakgıda ürünlerini kaplamakunlu mamul süreçlerinde sıcaklığı izlemekfırın donanımının doğru kullanımını sağlamakyiyecek ve içecek üretim sürecinde sıcaklığı izlemekgıda ürünlerini yoğurmakgıda ürünlerinin karıştırma işlemini yürütmekgıda işleme sürecinde kalite kontrolü uygulamakekmek ürünleri için sağlık ve güvenlik yönetmeliklerini uygulamak
Tercih sebebi olan beceriler
otomatik proses kontrol sistemini işletmekgüvenilir bir şekilde hareket etmeközel etkinlikler için hamur işlerini süslemekgıda üretim sürecinde bağımsız çalışmaktedarikçilerle ilişkileri sürdürmekekstrüzyon tekniklerini uygulamakyanıcı maddelere ilişkin düzenlemeleri uygulamakkimyasal deneyler yapmaktedarikçilerle şartları müzakere etmekyiyecek ve içecek sektörlerindeki trendleri analiz etmekgıda üretiminde içerikleri yönetmekbölgesel tatlıları hazırlamakekmek fırınlarını çalıştırmaksanatsal yemek tasarımları yapmakkakao çekirdeği kalitesini değerlendirmekgıda işleme durumlarında anında çözüm üretmektedarikçilerle iyileştirme konusunda pazarlık yapmakmeslektaşlarla irtibat kurmakpazar nişlerini belirlemeközel etkinlikler için hamur işi pişirmekgıda atığını bertaraf etmekgider kontrolühizmetleri esnek biçimde sunmakyöneticilerle eşgüdüm kurmaküretim örneklerini incelemeknumuneleri etiketlemek
Diğer adları
Şekerci · Lokum Ustası · Helvacı