Ana içeriğe geç
Meslek RehberiKimya ve Fizik Bilimleri ile ilgili Yardımcı Teknik Meslek Mensupları

Gıda Analisti

Nedir, ne iş yapar, hangi beceriler gerekir? KKTC'deki açık iş ilanları.
Meslek kodu 3111
Yeşil beceri payı %9

Gıda Analisti nedir, ne iş yapar?

Gıda analistleri insan tüketimine yönelik ürünlerin kimyasal, fiziksel ya da mikrobiyolojik özelliklerini belirlemek için standart testler yapar.

Gıda Analisti iş ilanları

Şu an açık Gıda Analisti ilanı yok. İşveren misin? İlanını ver, bu sayfada görünsün.

Gıda Analisti için gereken beceriler

gıda güvenliği ilkeleri(bilgi)
gıda toksisitesi(bilgi)
gıdalardaki enfeksiyonlar(bilgi)
gıda bilimi(bilgi)
bileşen tehditleri(bilgi)
gıdalardaki patojen mikroorganizmalar(bilgi)
kalite güvence yöntemleri(bilgi)
laboratuvar bilimleri(bilgi)
gıda güvenliği standartları(bilgi)
gıda ürünlerinin üretiminde mükemmelliği hedeflemek
gıda laboratuvarı envanterini tutmak
kalite güvence hedeflerini belirlemek
gıdanın besin değerlerini belirlemek
laboratuvar donanımının bakımını yapmak
kamu güvenliğini ve emniyetini sağlamak
analiz için örnek toplamak
test bulgularını raporlamak
HACCP uygulamak
pH ölçmek
yiyecek ve içeceklerle ilgili detaylara özen göstermek
yiyecek ve içecek örneklerini analiz etmek
gıda bileşenlerini karıştırmak
gıda testleri yürütmek
laboratuvar donanımını kalibre etmek
gıda maddelerinde fizikokimyasal analiz yapmak
laboratuvar el kitaplarını uygulamak
gıda işleme sırasında hijyen prosedürlerine uymak
gıda ve içecek üretimiyle ilgili gereksinimleri uygulamak
GMP uygulamak
görsel verileri hazırlamak
gıda ürünlerinin kalite özelliklerini değerlendirmek
gıdanın depolama sürecinde değişime yol açan faktörleri belirlemek
kabulde gıda ürünlerinin özelliklerini analiz etmek
mevzuatı takip etmek
gıda üretiminde verileri yorumlamak
numuneleri korumak

Tercih sebebi olan beceriler

gıda ürünlerinin bileşimi(bilgi)
gıda mevzuatı(bilgi)
gıda fermantasyon süreçleri(bilgi)
istatistik(bilgi)
moleküler gastronomi(bilgi)
gıda ve içeceklerdeki fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikelerle ilişkili riskler(bilgi)
gıda homojenizasyonu(bilgi)
gıda sahteciliği(bilgi)
yeni gıda ürünleri geliştirmek
gıda ürünlerinin duyusal değerlendirmesini yapmak
gıda israfını azaltmak için göstergeler tasarlamak
gıda zincirinde standart iş prosedürleri geliştirmek
mikroorganizmaları tespit etmek
ambalaj gereksinimlerini analiz etmek
laboratuvar sonuçlarını takip etmek
üretim hattındaki ürünlerin kalitesini kontrol etmek
gıdada mikrobiyolojik analiz yapmak
yiyecek ve içecek sektörlerindeki trendleri analiz etmek
paketleme için şişeleri kontrol etmek
malzeme alımında değerlendirme prosedürlerini takip etmek
yeni gıda ürünlerinin geliştirilmesine katılmak
bilimsel yöntemleri uygulamak
işle ilgili raporlar yazmak
gıda sektöründe kullanılan gelişmeleri izlemek
gıda güvenliği kontrolleri yapmak
gıda ürünleri için işyerindeki çevresel parametreleri değerlendirmek
süt örneklerini muhafaza etmek
gıda atıklarını önleme üzerine araştırma yapmak
gıda ürünlerine ilişkin müşteri şikâyetlerini araştırmak
gıda ürünlerinin raf ömrünü değerlendirmek
kaynak israfını azaltmak
gıda atığı azaltma stratejileri geliştirmek
gıda risk analizi yapmak
numuneleri etiketlemek
işle ilgili yazılı raporları analiz etmek

Diğer adları

Gıda Analiz Uzmanı
Gıda Laboratuvar Teknisyeni
Gıda Kontrol Uzmanı

Benzer meslekler

Deri Laboratuvar Teknisyeni
Fizik Teknisyeni
Hidrografik Ölçme Teknisyeni
Jeoloji Teknisyeni
Kimya Teknisyeni
Kromatografi Uzmanı
Malzeme Test Teknisyeni
Meteoroloji Teknisyeni
Metroloji Teknisyeni
Nükleer Teknisyen
Radyasyon Koruma Teknisyeni
Toprak Etüt Teknisyeni