Enolog
Nedir, ne iş yapar, hangi beceriler gerekir? KKTC'deki açık iş ilanları.
Meslek kodu 2145Yeşil beceri payı %7
Enolog nedir, ne iş yapar?
Enologlar şarap üretim sürecini baştan sona takip eder ve şaraphanelerdeki çalışanları denetler. Şarabın kalitesini sağlamak için üretimi denetleyip koordine eder, üretilen şarapların değerini ve sınıfını belirleyerek danışmanlık verirler.
Enolog iş ilanları
Şu an açık Enolog ilanı yok. İşveren misin? İlanını ver, bu sayfada görünsün.
Enolog için gereken beceriler
şarap özellikleri (bilgi)şarap harmanlama (bilgi)şarap çeşitleri (bilgi)biyoteknoloji (bilgi)şarap fermantasyon süreci (bilgi)içecek filtrasyon süreçleri (bilgi)finansal yeterlilik (bilgi)gıdalardaki patojen mikroorganizmalar (bilgi)kalite güvence yöntemleri (bilgi)şarap üretim süreci (bilgi)içecek fermantasyon süreçleri (bilgi)gıda ve içecek sektörü (bilgi)üzüm çeşitleri (bilgi)şarap üretim makinelerinin bakımını yapmakşarap üretim sürecini izlemekşişeleme işlemlerine yardımcı olmakşarap satışlarını yönetmekgıda ürünlerinin duyusal değerlendirmesini yapmakrenklerdeki farkları işaretlemekşarap depolamakpastörizasyon süreçlerini işletmekdetaylı gıda işleme operasyonlarını yürütmekiçecek fermantasyonu için kapları hazırlamakHACCP uygulamakpaketleme için şişeleri kontrol etmekyiyecek ve içecek örneklerini analiz etmekgıda ve içecek üretimiyle ilgili gereksinimleri uygulamakGMP uygulamakyiyecek ve içecek üretim sürecinde sıcaklığı izlemeküretim tesisleri standartlarını belirlemekşarap üretim sürecini izlemekşarap mahzeni envanterini yönetmekşarabı süzmekiçecek harmanlamakgıda işleme sürecinde kalite kontrolü uygulamak
Tercih sebebi olan beceriler
üzümün kimyasal bileşimi (bilgi)gıda ve içecek üretim süreçleri (bilgi)farklı şarapların tadını tanımlamakpazarlama stratejilerini uygulamaküzüm sıkımını denetlemeküzüm kalitesini kontrol etmekdenetim hazırlıklarında detaylara dikkat etmekşarabı tortusundan ayırmakkimyasal temizlik maddelerini kullanmakyiyecek ve içecek sektörlerindeki trendleri analiz etmekmeslektaşlarla irtibat kurmaksatış stratejilerini uygulamakpazar nişlerini belirlemekalkollü içecekleri fıçılarda yıllandırmaksantrifüj ayırıcıları izlemekşarap kalitesini kontrol etmekbilgisayar okuryazarlığına sahip olmakdamıtma derecesini ölçmekkaynak israfını azaltmakgider kontrolügıda işleme ekibinde çalışmaksüreç kontrolünde istatistiksel yöntemleri uygulamakyöneticilerle eşgüdüm kurmakiyileştirme amacıyla üretim süreçlerini analiz etmek
Diğer adları
Şarap Uzmanı · Şarap Üreticisi · Şaraphane Mahzen Şefi