jellied meat, head cheese (American English), brawn (British English) · a simple or lowly place where food is served; a joint
çekim: çoğul syltor · tamlayan syltas
köken: From Old Swedish sylta, "to preserve; to salt", from Low German sülten, "boil in brine; preserve" and related to salt. The origin comes from the widespread use of salt as a preservative in pre-modern times.
aile: kalvsylta, slarvsylta
Sylta anses ofta som en traditionell svensk julrätt.
rosolovitý pokrm připravený uvařením kůží a částí zvířete s menším podílem masa a větším podílem kůží ve vodě a následným obráním tuhých částí od kostí, jejich rozmělněním, vrácením do výsledné směsi a nakonec jejím schlazením
köken: Borrowed from Ottoman Turkish پاچه (paça), from Classical Persian پاچه (pāča). Cognate with Albanian paça, Greek πατσάς (patsás), Romanian pacea.
From Middle Dutch sulte (“brine, salted food”), from Old Dutch sulta (“salt water”), from Proto-Germanic *sultijō (“salt water, brine”). Cognate with Old Saxon sultia, Old High German sulza (German Sülze).