Kimya mühendisleri ham petrol, petrol türevleri, gıda ve içecek, ilaç ve sentetik malzemeler gibi ürünlerin ticari ölçekte üretimine yönelik kimyasal süreçler üzerine araştırma yapar, bunları geliştirir ve yönetirler; kimya tesislerinin bakım ve onarımını yönetirler. Başlıca görevleri: kimyasal üretim yöntemlerini, malzemeleri ve kalite standartlarını belirlemek, güvenlik ve verimlilik için kontrol standartları oluşturmak, üretimin her aşamasında test yapmak, güvenlik prosedürleri geliştirmek, maliyet tahminleri hazırlamak ve yeni ürünler için laboratuvar çalışmaları yapmaktır.