Aşçı

Nedir, ne iş yapar, hangi beceriler gerekir? KKTC'deki açık iş ilanları.

Meslek kodu 5120

Yeşil beceri payı %2

Aşçı nedir, ne iş yapar?

Cooks are culinary operatives who are able to prepare and present food, normally in domestic and institutional environments.

Aşçı iş ilanları

Şu an açık Aşçı ilanı yok. İşveren misin? İlanını ver, bu sayfada görünsün.

Aşçı için gereken beceriler

gıda güvenliği ve hijyenine uymak

tedarik siparişlerini vermek

ham gıda maddelerini depolamak

mutfak malzemelerini almak

gıda hazırlama tekniklerini kullanmak

konaklama ekibinde çalışmak

gıda hazırlama alanını devretmek

yeniden ısıtma tekniklerini kullanmak

mutfak son dokunuş tekniklerini kullanmak

gıda kesme aletlerini kullanmak

gıda hazırlama alanının temizliğini sağlamak

güvenli, hijyenik ve emniyetli bir çalışma ortamını sürdürmek

giderleri kontrol etmek

mutfak ekipmanlarını doğru sıcaklıkta tutmak

pişirme tekniklerini kullanmak

Tercih sebebi olan beceriler

beslenme(bilgi)

diyetlerin bileşimi(bilgi)

deniz ürünleri işleme(bilgi)

hazır yemekler(bilgi)

balık anatomisi(bilgi)

yemeklerde kullanılmak üzere süt ürünlerini hazırlamak

balık dilimlemek

yemekte kullanılmak üzere et ürünlerini hazırlamak

gıdanın besin değerlerini belirlemek

yemeklerde kullanılacak sos ürünlerini hazırlamak

standart porsiyon boyutlarına uymak

sandviç hazırlamak

salata sosları hazırlamak

deniz ürünlerini pişirmek

fırın ürünlerini hazırlamak

Kimyasal temizlik maddelerini kullanmak

sebze ürünlerini pişirmek

menü planlamak

sos ürünlerini hazırlamak

gıda ürünlerine soğutma süreçlerini uygulamak

atıkları yönetmek

sebze ürünlerini yemek için hazırlamak

tatlı hazırlamak

mutfak malzemelerini depolamak

hazır yemekler hazırlamak

müşterilere deniz ürünleri seçiminde tavsiye vermek

diyet planı oluşturmak

çalışanları eğitmek

süt ürünlerini pişirmek

dekoratif gıda sergileri hazırlamak

et yemekleri pişirmek

diyet yemeklerinin hazırlanması konusunda tavsiye vermek

teslimatları alındıktan sonra kontrol etmek

yemekte kullanılmak üzere yumurta ürünleri hazırlamak

flambé yemekleri hazırlamak

Diğer adları

grill cook

roast cook

under chief of the kitchen

sauté cook

chief of the kitchen

food keeper

fry cook

culinary operative

deputy kitchen chef

second kitchen chef

apprentice

vegetable cook

communard

senior chef

food cook

chief of the group

fish cook

saucemaker

soup cook

junior cook

Benzer meslekler