mördeg

İSVEÇÇE → TR

Tanım

•dough of butter, wheat flour, sugar, and sometimes egg; similar to pâte brisée and shortcrust pastry

AlmancaMürbeteig (eril) /ˈmʏʁbəˌtaɪk/

shortcrust pastry

çekim: çoğul Mürbeteige · tamlayan Mürbeteiges

eş: Knetteig

köken: Affix of mürbe (“crumbly”) + Teig (“dough”). Cognate with Swedish mördeg.

Fransızcapâte brisée (dişil) /pat bʁi.ze/

pâte brisée

çekim: çoğul pâtes brisées

İspanyolcapasta quebrada

pâte brisée (shortcrust pastry made with butter)

çekim: çoğul paste brisée

Felemenkçekorstdeeg, kruimeldeeggebak

deeg dat gebruikt wordt om een stevige korst te maken voor een met zachte of losse vulling op te vullen taart, deeg voor pasteien

Portekizcemassa amanteigada, massa quebrada

ciasto (surowe), w którym użyto proszku do pieczenia

Fincemurotaikina /ˈmuroˌtɑi̯kinɑ/

shortcrust pastry

çekim: çoğul murotaikinat · tamlayan murotaikinan

köken: muro (“crumb”) + taikina (“pastry”)

Rumencealuat fraged

Galiçyacamasa crebada, masa quebrada

Galcecrwst brau (eril)

shortcrust pastry

Compound of mör (“crumbly, tender”) + deg (“dough”), attested since 1710. Cognate with German Mürbeteig.