Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.تسخن الكريمة ويذاب فيها السكر.
Sıvı yağ lezzet açısından da önemlidir.Gondoskodni kell a megfelelő folyadékmennyiségről is.
Eğer hamur iyi tutmamışsa, biraz sıvı yağ ilave edilir.Kalau tidak dibersihkan, minyak nilam bisa terkontaminasi.