Hızlı yemek hazırlayıcıları basit hazırlık gerektiren ve az sayıda malzemeyle yapılan sınırlı çeşitte yiyecek ya da içeceği siparişe göre hazırlar ve pişirirler; müşterilerden sipariş alıp tezgâhta ya da masada servis yapabilirler. Başlıca görevleri: sandviç, hamburger, patates kızartması ve kahve gibi basit ya da önceden hazırlanmış yiyecek ve içecekleri hazırlamak, pişirilecek yiyecekleri yıkamak, doğramak, ölçmek ve karıştırmak, büyük kapasiteli pişirme donanımını kullanmak, hazırlık alanlarını ve pişirme yüzeylerini temizlemek ve sipariş alıp servis yapmaktır.