Yükleme ve boşaltma işçileri mobilya ve diğer ev eşyalarını paketleme, taşıma, yükleme ve boşaltma, gemi ve uçak yüklerini ve diğer yükleri yükleyip boşaltma ya da depolarda malları taşıyıp istifleme gibi işleri yaparlar. Başlıca görevleri: taşınacak büro ya da ev mobilyası, makine ve cihazları paketlemek, kamyon, vagon, gemi ya da uçaklara yüklenecek ve boşaltılacak malları taşımak, tahıl, kömür, kum ve bagaj gibi yükleri konveyörlere yerleştirerek yüklemek ve boşaltmak, tanker ve mavnalara hortum bağlamak, depolarda malları taşıyıp istiflemek ve yükleri yükleme öncesinde ayırmaktır.