Buhar makinesi ve kazan operatörleri ticari, sanayi ve kamu binalarına, şantiyelere ve gemilere enerji ve diğer hizmetleri sağlamak için çeşitli buhar makinelerini, kazanları, türbinleri ve yardımcı donanımı çalıştırır ve bakımını yaparlar. Başlıca görevleri: gösterge okumalarını analiz edip kaydetmek, arızaları gidermek ve küçük onarımlar yapmak, kömürlü, gazlı ya da sıvı yakıtlı kazanları yakmak, kazan suyunun kalitesini test etmek ve gerekli işlemleri yapmak, gemi makine ve donanım göstergelerini izleyip kaydetmek ve sıvı boşaltma pompalarını ve vanalarını kullanmaktır.