Müzik aleti yapımcıları ve akortçular müzik aletlerini el ya da motorlu aletlerle yapar, birleştirir, onarır, ayarlar, restore eder ve istenen perdeye akort ederler; genellikle telli, üflemeli, nefesli, piyano ya da vurmalı çalgılar gibi tek bir çalgı türünde uzmanlaşırlar. Başlıca görevleri: ahşap, metal ve diğer malzemelerden çalgı ve çalgı parçaları yapmak, tel, köprü ve perde gibi parçaları onarmak ya da değiştirmek, çalgıyı çalarak ses kalitesini değerlendirmek, org ve piyano akordu yapmak, davullara yeni deri takmak, akordeon akort etmek ve binalara org ve piyano kurmaktır.