Kendi geçimine yönelik bitkisel ürün yetiştiricileri kendileri ve haneleri için yiyecek, barınak ve asgari nakit gelir sağlamak amacıyla tarla, ağaç ve çalı ürünleri, sebze ve meyve yetiştirip hasat ederler. Başlıca görevleri: toprağı hazırlamak, tarla ürünlerini ekmek, bakımını yapmak ve hasat etmek, sebze, meyve ve diğer ağaç ile çalı ürünleri yetiştirmek, su taşımak ve yakacak odun toplamak, ürünleri saklamak ve işlemek, ev ve barınak yapıp onarmak, hane için alet, giysi ve eşya yapmak ve ürünlerin bir kısmını yerel pazarlarda satmak ya da takas etmektir.