Çiftlik ve süt hayvanları yetiştiricileri et, süt ve süt ürünleri, deri ve yün üretimi ya da iş, spor ve eğlence hayvanı olarak kullanılmak üzere sığır, koyun, domuz, keçi, at ve deve gibi evcil hayvanları (kümes hayvanları hariç) yetiştirir; ürünlerini toptan alıcılara, pazarlama kuruluşlarına ya da pazarlara satarlar. Başlıca görevleri: piyasayı izleyerek yetiştirilecek hayvan türünü ve sayısını belirlemek, mera yetiştirmek ve yem ile su sağlamak, hayvanları hastalık ve yaralanmalara karşı izlemek, hayvanları işaretlemek, tıraş etmek ve kırkmak, sürüyü otlağa götürmek, elle ya da makineyle süt sağmak, yem ve ilaç karışımları hazırlamak ve ürünleri pazarlamaktır.