Seyyar yiyecek satıcıları sokaklarda ve istasyon, sinema ya da tiyatro gibi kamuya açık yerlerde hemen tüketilecek sıcak ya da soğuk yiyecek ve içecekleri hazırlayıp satar ya da önceden hazırlanmış olanları satarlar. Başlıca görevleri: gerektiğinde satış için izin ya da ruhsat almak, satılacak yiyecek ve içecekleri tedarik etmek, yiyecekleri önceden ya da yerinde hazırlamak, seyyar arabayı ya da tezgâhı taşımak ve ürünleri sergileyip satarak ödeme almaktır.