Stok büro elemanları üretilen malların ve teslim alınan, tartılan, verilen, sevk edilen ya da stoğa giren üretim malzemelerinin kaydını tutarlar. Başlıca görevleri: malların teslim alınmasını ve sevkini düzenleyip kayıt tutmak, stok kayıtlarını güncel tutmak, ihtiyaçları tahmin edip yenileme talebinde bulunmak, alet, yedek parça ve donanımı teslim alıp dağıtmak, gelen ve giden malları tartıp kaydetmek ve depolanan eşyaların envanterini çıkarmaktır.