Mayşenin berrak, sıvı şıra ve artık tahıl olarak ayrıldığı süzme süreci; süzme genellikle üç adımda yapılır: mayşe sonlandırma, yeniden dolaşım ve yıkama.
Diğer adları
the mashing process · mashing process · the process of mashing · process of lautering · lautering processes