Kavurma ve öğütme için uygun kakao çekirdeklerini seçmek üzere elemek; seçilen çekirdeklerin kalite standartlarına uygun olmasını sağlamak ve küçük kusurlu çekirdekleri temizlemek.
Diğer adları
test cocoa beans · analyse cocoa beans · screen a cocoa bean · check cocoa beans