İki ana gitar kategorisi vardır: elektro ve akustik; akustik kategori klasik, düz kapaklı, çelik telli ya da flamenko gitarlar gibi çok sayıda alt kategori içerir; elektro gitarların içi boş, dolu ya da yarı boş gövdeleri olabilir ve çelik tellerin titreşimi bir amfiye gönderilen sinyallere dönüştürülür.