Zeytinli Hellimli Bulla
Zeytin, hellim, taze otlar ve nanenin ekşi mayalı hamura yoğrulup susam, çörek otu ve anasonla fırınlandığı Kıbrıs bullası.
Zeytinli hellimli bulla, Kıbrıs'ın otlu, zeytinli köy ekmeği. Ekşi mayalı hamura zeytin, küp hellim, soğan, golyandro, ıspanak ve nane katılır; üzerine susam, çörek otu ve anason serpilip önce yüksek, sonra düşük ısıda pişirilir.