Yalancı Dolma (Kıbrıs Usulü Asma Yaprağı Sarması)
Domatesli, naneli, limonlu pirinç harcının asma yaprağına sarılıp kısık ateşte piştiği Kıbrıs düğün ve misafir sofralarının dolması.
Kıbrıs'ta yalancı dolma düğün yemeklerinin ve misafir sofralarının baş tacıdır. Pirinç, soğan, rendelenmiş domates, salça, kuru ve taze nane, limon ve zeytinyağıyla hazırlanan harç asma yapraklarına sarılır, üzerine tabak kapatılıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.