New England Patates Salatası

Name: New England Patates Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 kişilik
Ingredients: 1350 gram uzun beyaz patates; 3 adet yumurta (haşlanmış, doğranmış); 1 adet sarı soğan (ince doğranmış); 180 mililitre mayonez; 60 mililitre turşu suyu (tatlı turşu suyu); 1 yemek kaşığı kuru maydanoz; 0.5 çay kaşığı kereviz tohumu; 0.75 yemek kaşığı toz şeker; tuz (damak tadına göre); karabiber (damak tadına göre); toz kırmızı biber (damak tadına göre)

Kabukları soyulmadan haşlanıp küp doğranan patatesler, mayonezli turşu sosu ve haşlanmış yumurta ile hazırlanır, soğuk servis edilir.

Taze Bardak·28 Eylül 2026 05:24

New England bölgesine özgü bu klasik patates salatası, özellikle yaz akşam yemeklerinde ve pikniklerde sıklıkla tercih edilir. Hafif ekşi turşu suyunun ve mayonezin birleşimi patatesin doğal lezzetini ön plana çıkarır.

İpuçları

Patatesler tamamen soğuduktan sonra mayonez eklemek, sosun daha iyi tutunmasını sağlar.
Turşu suyu yerine eşit miktarda sirke ve şeker karışımı da kullanılabilir.