Lefse (Norveç Patates Yassı Ekmeği)
Patates, tereyağı ve unla hazırlanan ince yassı ekmek, çeşitli dolgu seçenekleriyle sunulabilir.
Lefse, Norveç mutfağının patates bazlı ince yassı ekmeğidir. Sıcak ya da soğuk tüketilebilir, tatlı ya da tuzlu dolgu ile servis edilir. Nefis yumuşak dokusu ve hafif tatlı aromasıyla sofralarınıza farklılık katar.
İpuçları
- Hamurun yapışmaması için unlamayı sık sık kontrol edin.
- Hamuru çok ince açarsanız pişirme süresi kısalır; çok kalın olursa içi hamur kalabilir.
Fotoğraf: Lance Fisher, CC BY-SA 2.0