Kabaklı Tart
Taze kabak, mozzarella ve fesleğenle hazırlanan, hafifçe çıtır hamurlu İtalyan usulü tuzlu bir tarttır.
Kabaklı Tart, ince dilimlenmiş kabak ve erimiş mozzarella peynirinin birleştiği bir akşam yemeği tarifidir. İtalyan mutfağının hafif ve lezzetli bir örneğidir. Üstündeki baharatlar yemeğe aromatik bir tat katarken, hamuru da çıtır bir doku sunar.
İpuçları
- Hamurun daha gevrek olması için suyu çok soğuk ekleyin.
- Sebzeleri çok uzun pişirmeyin, kabaklar hafif diri kalmalı.