İspanyol Omleti

İspanyol omleti, ince doğranmış sarımsak, patates ve soğanın yumurta içinde pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir kahvaltı ya da hafif akşam yemeğidir. Kremamsı dokusu ve zengin lezzetiyle sofralarınıza farklı bir renk katar.

İpuçları

• Patatesleri çok ince doğramamaya özen gösterin, böylece içinde yumuşak bir doku kalır.
• Yumurtaları dinlendirdiğiniz sürede tavayı çok ısıtmamaya dikkat edin; düşük‑orta ateşte pişirmek omletin dağılmasını önler.

Fotoğraf: Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.5