Gül Şurubu (Kıbrıs Usulü)
Şekerli şurubun gül suyuyla kokulandırılıp soğuk su ya da sütle açıldığı, Kıbrıs'ın pembe renkli yaz içeceği.
Gül şurubu, Kıbrıs'ta yaz sıcağında soğuk suyla ya da sütle içilen koyu bir şurup. Şeker ve su kaynatılır, gül suyuyla kokulandırılır, şişede saklanır; bardağın beşte biri şurupla doldurulup gerisi soğuk su ya da sütle tamamlanır.
İpuçları
- Buzdolabında yaklaşık 4 hafta saklanabilir.