Glutensiz Çikolatalı Kurabiye
Glutensiz çikolatalı kurabiyeler, yapışkan pirinç unu ve xanthan gum ile kazınan yumuşak doku, fırında altın rengi bir kıvam alır.
Bu kurabiyeler, glutensiz diyetine uygun, çikolata parçacıklarıyla zenginleştirilmiş yumuşak ve hafif gevrek bir atıştırmalıktır. Kahve ya da çay saatlerinde sıcak bir içecekle birlikte servis edilir. Pirinç ununun hafif tatlılığı ve çikolatanın yoğun aroması dengeli bir lezzet sunar.
İpuçları
- Hamurun daha sıkı olması için 1 yemek kaşığı pirinç nişastası ekleyebilirsiniz.
- Daha yoğun çikolata tadı için çikolata parçacıklarını iki katına çıkarabilirsiniz.
Fotoğraf: Dropframe at English Wikibooks, CC BY-SA 2.5