Buharda Pişirilmiş Tonlu Bao Ekmeği
Buharda pişirilen yumuşacık bao ekmekleri, ton balığı ve ananasla hazırlanan hafif, tatlı ve baharatlı bir iç harçla buluşuyor.
Bu boksi benzeri yumuşak ekmekler, Asya mutfağının etkilerini taşıyan bir atıştırmalık. İçinde ton balığı, ananas ve hafif baharatlar bulunan lezzetli bir dolguyu barındırır. Sıcak buharda pişirildiğinde hem hafif hem de nemli bir doku kazanır.
İpuçları
- Hamurun çok yapışkan olması durumunda ellerinize biraz yağ sürüp yoğurmaya devam edin.
- İç harç çok sulu olursa kıvam alması için bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.
- Buharda pişirirken suyun sürekli kaynamasını sağlayın.
Fotoğraf: Vegan Feast Catering, CC BY 2.0