Ballı Pankek
Hafif ve kabarık pankekler, üzerine dökülen bal ve isteğe bağlı kavrulmuş susamla tatlı bir kahvaltı ya da tatlı alternatifi sunar.
Ballı pankek, yumuşacık dokusu ve hafif tatlılığıyla kahvaltıların vazgeçilmezi. Un, süt ve yumurtanın uyumu sayesinde fırın gerektirmeden hızlıca hazırlanabilir. Üzerine bal gezdirildiğinde hem lezzetli hem de enerjik bir başlangıç elde edilir.
İpuçları
- Hamuru fazla çırpmamaya dikkat edin; aksi takdirde pankekler sert olur.
- Pişirme sırasında tavayı çok yüksek ısıda tutmayın; orta ateş en iyisidir.
- Hamuru 5 dk dinlendirmek, daha kabarık pankek elde etmenizi sağlar.
Fotoğraf: Shisma, CC BY 4.0