•Tuzsuz taze peynirden nişasta, pirinç unu konarak yapılan bir helva
•Tuzsuz taze peynir, nişasta, pirinç unu konularak yapılan bir çeşit tatlı
Etimoloji
Inherited from Ottoman Turkish خوشمریم (ḫoşmerim, “a dish of fresh milk milked on sour, (in towns) a dish of cream-cheese stirred over a fire with flour, sugar or honey”) or خوشمرم (ḫoşmerem), from Persian خوش (xoš, “happy, sweet”) + مرم (maram, “clotted cream”).