Tanım
•impasto particolarmente leggero con ampie cavità
Diğer Dillerde
AlmancaBrandmasse, Brandteig, Brühteig (eril) /ˈbʀanttaɪ̯k/ choux pastry
çekim: çoğul Brandteige · tamlayan Brandteigs
köken: From Brand + Teig (“dough”).
choux pastry (light pastry)
çekim: çoğul pâtes à choux
eş: pâte cuite
köken: Apparently a corruption of pâte à chaud (“hot dough”).
meervoud van het zelfstandig naamwoord sou
rodzaj wypieku otrzymywanego przez zaparzenie mąki pszennej mieszaniną wody i tłuszczu
eş: ciasto ptysiowe