Yumurtaların beyaz ya da kahverengi olmasını hangi faktörler etkiler?

Yumurta rengini etkileyen başlıca faktörler: tavuk ırkının genetik yapısı ve kabuk üzerindeki pigment üretimi; beslenme koşulları sadece ton farkı yaratır.

Yumurta kabuğu rengi tavuk ırkına bağlıdır; beyaz yumurta genellikle beyaz tüy ve gözlü tavuklardan, kahverengi yumurta ise renkli tüy ve genellikle kırmızı kulaklı tavuklardan gelir.