Yemek pişirirken döküm tava tercih etmek, paslanmaz çelikten daha faydalı olur mu?

Döküm tava ısıyı eşit dağıtarak yanma riskini azaltır; paslanmaz çelik hafif ve çabuk ısınır, fakat ısı tutuşu ve yapışmazlık açısından döküm daha avantajlıdır.