Marine balıkların tuzlu tadı gelmez çünkü:
• solungaçlardaki özel hücreler fazla tuzu kana geri çeker
• böbrekleri suyu tutar, tuzu idrarla atar
• et dokuları düşük iyon konsantrasyonuna sahiptir
A
Anonim
yaklaşık 1 yıl önce
Tuzlu su balıkları, deniz suyundaki tuz farkını solungaçlardaki klorür hücreleriyle dışarı atar; kas ve et dokuları düşük tuz içerdiği için tadı tuzlu olmaz.