Su ve bitkisel yağının özgül ısı değerlerini öğrenmek istiyorum; lütfen kaynak ekleyin.

Su’nun özgül ısısı ≈ 4.186 J/g·°C, bitkisel yağın özgül ısısı ≈ 1.67 J/g·°C. Kaynak: Engineering Toolbox – “Specific Heat of Fluids” (http://www.engineeringtoolbox.com/specific-heat-fluids-d_151.html).