Stok yönetimi nasıl tanımlanır?

Stok yönetimi: malzeme, ürün ve ham madde stoklarının miktarını, yerini ve hareketini izleyerek maliyet ve hizmet kalitesini dengeleyen sistem.

Stok yönetimi, bir işletmenin mal ve hammadde giriş-çıkışlarını planlayıp kontrol ederek optimum seviyede tutma sürecidir.