Polifenol = çoklu fenol halkalı yapı; örnek: tanninlerdeki gibi C6 aromatik çemberler üzerine eklenmiş OH grupları.
A
Anonim
9 ay önce
Polifenoller, birden fazla aromatik fenol halkasına (C6‑OH) sahip moleküllerdir; yani yapısında birkaç benzen halkası ve bunlara bağlı hidroksil grupları bulunur.