Organik kimyada şekerin reaksiyon mekanizması nasıldır?
1891 görüntüleme · neredeyse 2 yıl önce
Paylaş
A
AnonimKimliği gizli
1 Cevap
A
Anonim
1 yıldan fazla önce
Şeker, genellikle aldehit/keto grupunun aldol kondensasyonu ve izomerizasyon adımlarıyla, proton transferi ve oksidasyon/reduksiyon ara basamakları içeren bir mekanizmaya girer.