Kaynatılmış doku ile bütün doku arasında elde edilen sonuçlar arasındaki fark nedir?

Kaynatılmış doku, protein ve enzimleri denatüre ederek reaktifliğini kaybeder; bütün doku ise bu biyokimyasal bileşenleri aktif tutarak orijinal fonksiyonlarını sürdürebilir.