hamur ne demek?

Hamur = pişirme amaçlı yoğrulmuş unlu karışım; ayrıca çamur, toprak anlamına da gelir.

Hamur, un, su, yağ gibi maddelerin yoğrulmasıyla elde edilen, ekmek, börek gibi hamur işi hazırlanmasında kullanılan temel karışımdır.