Evrimsel perspektiften, sağlıklı gıdalar neden lezzetsiz, sağlıksız gıdalar ise tatsızdır?

Yüksek enerji veren yağ ve şeker, eski avcı-toplayıcı dönemlerde hayatta kalma avantajı sağladığı için beyin ödül sisteminde tat tercihini artırır.