Dökme demir tavalar ve hafif tavalar arasında seçim yaparken hangi avantaj ve dezavantajlar göz önünde bulundurulmalı?

dökme demir: eşit ısı dağılımı, mükemmel tutuş, uzun ömür; ağır, ısıtması yavaş. hafif tavalar: hızlı ısıtma, taşınabilir, düşük enerji tüketimi; ısı tutma zayıf, çabuk yıpranır.