1870'lerde buz kutuma buz getiren at arabası sürücüsü, elektriksiz bir zamanda buzu nereden buluyordu?

Buz genellikle kış aylarında göller, nehirler ve buz çiftliklerinden kesilip, buz temin edenler aracılığıyla dondurmacılara taşınır; sürücü de bu depolardan temin eder.