Kesim ve et işlemenin bu aşamasına özgü kesme donanımını kullanmak; karkasları açmak ve işlenecek parçalara ayırmak için makine, motorlu testere, bıçak ve ayırıcılar kullanmak.
Diğer adları
use cutting equipment · handle cutting equipment · utilise cutting equipment · operate equipment used for cutting · work cutting equipment · operating cutting equipment