İnceleme

Kap Kacak Kitabı

Name: Kap Kacak Kitabı
Price: 536.25 TRY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)
Author: Emine Gürsoy Naskali
ISBN: 9786059506496

Emine Gürsoy NaskaliKİTABEVİ37 satış536,25 ₺

457Sayfa

Kitap hakkında

Kap Kacak Kitabı’nda yemek yerken, yemek pişirirken ve mutfakta kullanılan kap kacak ve aletlerin isimleri, şekilleri, fonksiyonları ve eski dönemlerdeki fiyatları; geleneksel Türk evinde kap kacağın durduğu mekanlar, dolaplar, raflar incelenmiştir. Türkçenin temel kaynaklarından ve modern romanlarından elde edilen bilgiler ışığında sofra adabı ve düzeni anlatılmış, yabancı gözlemcilerin anlatımlarıyla saray teşkilatındaki sofra düzeni tarif edilmiştir.

Kitap bilgileri

ISBN9786059506496

Sayfa sayısı457

DilTÜRKÇE

Cilt tipiKarton Kapak

Boyut13.5 x 21 cm