Deneme (Çeviri)

Gıda Bilimi Ne Yediğimizin ve Nasıl Pişirdiğimizin Bilimi

Name: Gıda Bilimi Ne Yediğimizin ve Nasıl Pişirdiğimizin Bilimi
Price: 190.32 TRY
Availability: InStock
Author: Marty Jopson
ISBN: 9786057605405

Marty JopsonMAYA KİTAP67 satış190,32 ₺

224Sayfa

Kitap hakkında

Çikolatakolik olmak mümkün müdür? Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir? Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır? Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir? Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır.

Kitap bilgileri

ISBN9786057605405

Sayfa sayısı224

DilTÜRKÇE

Cilt tipiKarton Kapak

Boyut13 x 19.5 cm

ÇevirmenCemal Can Tarımcıoğlu