Malas: Güney Kıbrıs hayvancılık modelinde esaslı değişiklik gerekiyor
Güney Kıbrıs’taki hayvancılık sektörünün yeniden yapılandırılmasıyla ilgili özel bilimsel komitenin başkanı Stavros Malas, şap hastalığı krizinden sonra sektörün işleyiş modelinin esaslı biçimde değiştirilmesi gerektiğini söyledi. Malas, hellim konusunda 2029 yılındaki Menşe İsmi Korumalı standartlarına ilişkin uyarılarda bulundu.
- Malas, şap hastalığı krizinden çıkarılan derslerle hayvancılık modelinin esaslı biçimde değiştirilmesi gerektiğini söyledi.
- Malas’a göre hayvancılık yalnızca süt üretimine odaklanmak yerine süt ve et üretimini birlikte destekleyen ikili bir modele yönelmeli.
- Malas, yurt dışı piyasaların süt kalitesi, hayvan refahı ve üretim prosedürlerinde daha yüksek standart talep etmesinin beklendiğini belirtti.
- Malas, hellimin Menşe İsmi Korumalı ürün olarak tescili için erken planlama yapılmadığını savundu.
- Malas, 2029 yılındaki Menşe İsmi Korumalı standartlar için yeni bir süre uzatmasının mümkün olmadığını söyledi.
Güney Kıbrıs’taki hayvancılık sektörünün yeniden yapılandırılmasıyla ilgili özel bilimsel komitenin başkanı ve “Kıbrıs Enstitüsü” başkanı Stavros Malas, şap hastalığı krizinden çıkarılan derslerin ışığında sektörün işleyiş modelinin esaslı biçimde değiştirilmesi gerektiğine dikkat çekti. Alithia gazetesinde yer alan habere göre Malas, bir yayında yaptığı açıklamada, bu kadar çok hayvan çiftliğinin bir arada bulunmamasının şap krizindeki kayıpları azaltabileceğini ifade etti.
Malas, hayvancılığın neredeyse yalnızca süt üretimine odaklanmasını eleştirerek hayvanların hem süt hem et üretimine katkı sağlayabileceğini söyledi. Diğer ülkelerde uygulanan ikili bir hayvancılık modelinin geliştirilmesini savunan Malas, hedefin süt üretiminin biyolojik güvenlik ve koruma koşullarıyla güçlendirilmesi ve buna paralel olarak et ticareti ile altyapıların geliştirilerek et ithalatına bağımlılığın sınırlandırılması olduğunu belirtti.
Malas, yurt dışındaki piyasaların süt kalitesi, hayvan refahı ve üretim prosedürlerine ilişkin giderek daha yüksek standartlar talep etmesinin beklendiğini dile getirdi. Güney Kıbrıs’ın bu gelişmeye erken bir zamanda uyum sağlamaması halinde ihracatta ciddi zorluklarla karşılaşacağı uyarısında bulundu.
İkinci sorunun ise Menşe İsmi Korumalı ürün olarak tescilli hellim olduğunu ifade eden Malas, ürünün tesciline erken bir planlamanın ve gerekli değişikliklerin hayata geçirilmesinin eşlik etmediğini savundu. Malas, 2029 yılının Menşe İsmi Korumalı ürün dosyasıyla ilgili standartların uygulanmasında bir dönüm noktası olduğunu belirterek bu süre için yeni bir uzatma yapılmasının mümkün olmadığını sözlerine ekledi.