Güney Kıbrıs’ta görülen şap hastalığı nedeniyle hellim üretiminde küçükbaş hayvan sütü oranının yüzde 25’ten yüzde 15’e düşürülmesi gündemde. Bu durum, hellimin geleneksel lezzeti ve AB’deki tescilli menşe statüsü hakkında yeni tartışmaları beraberinde getirdi.